本当にご無沙汰しておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
私は元気に過ごしておりますが、ここ半年ほどいろいろなことで
ちょーっと忙しくしており、ブログを書く余裕がありませんでした。
また、このあたりの事情は今後書いてまいりますね。
さて、今日は久しぶりに、英国はコッツウォルズのマナーハウスで
いただいたランチについてお伝えしてまいりましょう。
晴れた春の日にでかけましたので、マナーハウスのお庭で
お食事をいただくことにしました。
こちらは冬が長く暗いので、春になりますと皆、外に飛び出してしまいます。
メニューが出てまいりました。
さて、今日は何をいただきましょう。
こちらはスコットランド産サーモンとビーツのピクルス、きゅうりのサラダ。
まだ「イギリス料理はまずい」と思われている方もいらっしゃるかと
思いますが、サーモンとポテトにはほぼハズレはないのですよ
こちらも、すっきりと美味しくいただきました。
２回焼いたベーコンとガーリックのスフレ、チェダーチーズとホウレンソウ添え。
「２回焼いたベーコン」
というのが、特徴です。
手間をかけましたって（笑）。
でも、ベーコンを焼くのって、そんなに手間はかかりませんよね。
でも、わざわざこんな風に書くと、美味しそうに見えてしまうので不思議です。
骨付きチキンとワイルド・マッシュルーム、エルサレム・アーティチョークと
ポテト・パルメンティエール
ワイルド・マッシュルーム ですが、あたることもなく、無事帰還いたしました（大げさですね）。
マッシュルームといえば、私には苦い思い出があるのです。
この日のことを忘れるわけにはいきません（笑）。そして、マッシュルームといえば こんな思い出もあるのです～。
話がそれてしまいました(;^_^A
続いてのお料理はこちらです。
スコットランド産の天然物のハリバット、ペスト入りポテトとズッキーニのグリル。
ハリバットは
巨大カレイといってもいいようなお魚です。 
デザートはコーヒー・クリーム・ブリュレ
こちらのデザートはいつも美味しいので楽しみです
コーヒーを頼んだら、こちらがサーヴィスされました。
こちらもとても美味しかったですよ。
以前、こちらに伺ったときの様子は コチラ
からどうぞ。
この日は、お天気が良かったので、このマナーハウスのまわりをお散歩しました。
英国の春のお花もとてもきれいでした。
次回は、そのお散歩の様子をお伝えしますね。
お楽しみに
これから今の英国の情報もお伝えしてまいりますよ～。
というわけで、また下記のランキングにも参加したいと
考えておりますので、よろしければ下の３つのバナークリックで
今後とも応援をよろしくお願いいたします
イギリス 英国 アンティーク
9 Comments
1. マナー違い再び
Mia様
ご無沙汰しております。素敵なランチですね。
マナー違いとはわかっているけど、テーブル
マナーにも気を使いたくなる雰囲気です。
http://www.egaiasyoten.com/shopdetail/009000000004/order
2. ピクルス
ビーツのピクルス初めて 知りました。興味深いです。
どんなお味でした？
手作りできるなら つけてみたいなあと思いますが、、、
http://ameblo.jp/montrouge2340/
3. お久しぶりです。
どうしているかと思っていましたが
お元気そうで何よりです。
また、宜しくお願いいたします。
http://ameblo.jp/y-gm15/
4. お久しぶりです。
お元気そうでよかったです。
これからもよろしくお願いいたします。
http://ameblo.jp/y-gm15/
5. Re:マナー違い再び
＞Roolyさん
コメントを頂戴しておりましたのに、お返事が大変
遅くなりまして失礼いたしました。
確かに、テーブルマナーには気を付けたいですが、
日本の方は皆さんマナーがいいですので、ご心配に
およばないと思いますよ。それと、屋外は案外と
カジュアルな雰囲気でお食事がいただけるのが
うれしいところですね。
http://ameblo.jp/eikokuantiques/
6. Re:ピクルス
＞ラ・コキーヌさん
コメントのお返事、超遅くなりまして大変失礼いたしました。
ビーツのピクルスは英国では、とても普通な
食べ物ですがもしかしてパリにはないのでしょうか！？
美食の国フランスでしたら、きっともっと美味しい
ピクルスができるような気がします。いえ、英国の
ものも十分おいしいのですが、そんな気がしました。
http://ameblo.jp/eikokuantiques/
7. Re:お久しぶりです。
＞garomuさん
早々にコメントを頂戴しておりましたのに、お返事が
遅くなりまして、大変失礼いたしました。
どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。このたびは
コメントを頂戴いたしまして、ありがとうございました。
http://ameblo.jp/eikokuantiques/
8. みたことが無いのですが
ピクルスのコーナーを 今一度 探してみます！
イギリスでは 日常的な食べ物なのですね。
http://ameblo.jp/montrouge2340/
9. Re:みたことが無いのですが
＞ラ・コキーヌさん
はい、イギリスではとってもポピュラーな食べ物
なのです。ビーツは血圧を下げるなど、ヘルシーな
食べ物として人気があります。ぜひ探してみて、
見つかったらおしえてくださいね☆
http://ameblo.jp/eikokuantiques/