マナーハウス

英国のマナーハウスでランチ

2012年5月31日
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本当にご無沙汰しておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか?





私は元気に過ごしておりますが、ここ半年ほどいろいろなことで

ちょーっと忙しくしており、ブログを書く余裕がありませんでした。

また、このあたりの事情は今後書いてまいりますね。





さて、今日は久しぶりに、英国はコッツウォルズのマナーハウスで

いただいたランチについてお伝えしてまいりましょう。





晴れた春の日にでかけましたので、マナーハウスのお庭で

お食事をいただくことにしました。





こちらは冬が長く暗いので、春になりますと皆、外に飛び出してしまいます。





メニューが出てまいりました。





英国アンティークス・オフィシャルブログ-Bibury Court






さて、今日は何をいただきましょう。





英国アンティークス・オフィシャルブログ-Bibury Court






こちらはスコットランド産サーモンとビーツのピクルス、きゅうりのサラダ。





まだ「イギリス料理はまずい」と思われている方もいらっしゃるかと

思いますが、サーモンとポテトにはほぼハズレはないのですよ ニコニコ




こちらも、すっきりと美味しくいただきました。





英国アンティークス・オフィシャルブログ-Bibury Court






2回焼いたベーコンとガーリックのスフレ、チェダーチーズとホウレンソウ添え。





「2回焼いたベーコン」





というのが、特徴です。





手間をかけましたって(笑)。





でも、ベーコンを焼くのって、そんなに手間はかかりませんよね。





でも、わざわざこんな風に書くと、美味しそうに見えてしまうので不思議です。





英国アンティークス・オフィシャルブログ-Bibury Court






骨付きチキンとワイルド・マッシュルーム、エルサレム・アーティチョークと

ポテト・パルメンティエール





ピンクいきのこ ワイルド・マッシュルーム ピンクいきのこですが、あたることもなく、

無事帰還いたしました(大げさですね)。





マッシュルームといえば、私には苦い思い出があるのです。





きのこ この日のことを忘れるわけにはいきません(笑)。
きのこ




そして、マッシュルームといえば こんな思い出もあるのです~。 双子きのこ







話がそれてしまいました(;^_^A





続いてのお料理はこちらです。





英国アンティークス・オフィシャルブログ-Bibury Court






スコットランド産の天然物のハリバット、ペスト入りポテトとズッキーニのグリル。





ハリバットは カレイ 巨大カレイといってもいいようなお魚です。





英国アンティークス・オフィシャルブログ-Bibury Court






デザートはコーヒー・クリーム・ブリュレcoffee*




こちらのデザートはいつも美味しいので楽しみです ラブラブ




英国アンティークス・オフィシャルブログ-Bibury Court






コーヒーを頼んだら、こちらがサーヴィスされました。





こちらもとても美味しかったですよ。





以前、こちらに伺ったときの様子は コチラ
からどうぞ。





この日は、お天気が良かったので、このマナーハウスのまわりをお散歩しました。





英国の春のお花もとてもきれいでした。





次回は、そのお散歩の様子をお伝えしますね。

お楽しみにビックリマーク


これから今の英国の情報もお伝えしてまいりますよ~。



というわけで、また下記のランキングにも参加したいと

考えておりますので、よろしければ下の3つのバナークリックで

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9 Comments

  • Reply Rooly 2012年6月2日 at 4:48 PM

    1. マナー違い再び
    Mia様
    ご無沙汰しております。素敵なランチですね。
    マナー違いとはわかっているけど、テーブル
    マナーにも気を使いたくなる雰囲気です。

    http://www.egaiasyoten.com/shopdetail/009000000004/order

  • Reply ラ・コキーヌ 2012年6月3日 at 5:40 AM

    2. ピクルス
    ビーツのピクルス初めて 知りました。興味深いです。

    どんなお味でした?

    手作りできるなら つけてみたいなあと思いますが、、、
    http://ameblo.jp/montrouge2340/

  • Reply garomu 2012年6月3日 at 8:01 AM

    3. お久しぶりです。
    どうしているかと思っていましたが
    お元気そうで何よりです。

    また、宜しくお願いいたします。

    http://ameblo.jp/y-gm15/

  • Reply garomu 2012年6月3日 at 8:03 AM

    4. お久しぶりです。
    お元気そうでよかったです。
    これからもよろしくお願いいたします。
    http://ameblo.jp/y-gm15/

  • Reply 英国アンティークス・Mia 2012年7月30日 at 5:10 PM

    5. Re:マナー違い再び

    >Roolyさん

    コメントを頂戴しておりましたのに、お返事が大変
    遅くなりまして失礼いたしました。

    確かに、テーブルマナーには気を付けたいですが、
    日本の方は皆さんマナーがいいですので、ご心配に
    およばないと思いますよ。それと、屋外は案外と
    カジュアルな雰囲気でお食事がいただけるのが
    うれしいところですね。


    http://ameblo.jp/eikokuantiques/

  • Reply 英国アンティークス・Mia 2012年7月30日 at 5:13 PM

    6. Re:ピクルス

    >ラ・コキーヌさん

    コメントのお返事、超遅くなりまして大変失礼いたしました。

    ビーツのピクルスは英国では、とても普通な
    食べ物ですがもしかしてパリにはないのでしょうか!?
    美食の国フランスでしたら、きっともっと美味しい
    ピクルスができるような気がします。いえ、英国の
    ものも十分おいしいのですが、そんな気がしました。




    http://ameblo.jp/eikokuantiques/

  • Reply 英国アンティークス・Mia 2012年7月30日 at 5:16 PM

    7. Re:お久しぶりです。

    >garomuさん

    早々にコメントを頂戴しておりましたのに、お返事が
    遅くなりまして、大変失礼いたしました。

    どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。このたびは
    コメントを頂戴いたしまして、ありがとうございました。


    http://ameblo.jp/eikokuantiques/

  • Reply ラ・コキーヌ 2012年7月30日 at 8:37 PM

    8. みたことが無いのですが
    ピクルスのコーナーを 今一度 探してみます!

    イギリスでは 日常的な食べ物なのですね。
    http://ameblo.jp/montrouge2340/

  • Reply 英国アンティークス・Mia 2012年8月11日 at 9:54 PM

    9. Re:みたことが無いのですが

    >ラ・コキーヌさん

    はい、イギリスではとってもポピュラーな食べ物
    なのです。ビーツは血圧を下げるなど、ヘルシーな
    食べ物として人気があります。ぜひ探してみて、
    見つかったらおしえてくださいね☆


    http://ameblo.jp/eikokuantiques/

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