5月 – 2012 – 英国アンティークスオフィシャルブログ

英国のマナーハウスでランチ

2012年5月31日

本当にご無沙汰しておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

私は元気に過ごしておりますが、ここ半年ほどいろいろなことで

ちょーっと忙しくしており、ブログを書く余裕がありませんでした。

また、このあたりの事情は今後書いてまいりますね。

さて、今日は久しぶりに、英国はコッツウォルズのマナーハウスで

いただいたランチについてお伝えしてまいりましょう。

晴れた春の日にでかけましたので、マナーハウスのお庭で

お食事をいただくことにしました。

こちらは冬が長く暗いので、春になりますと皆、外に飛び出してしまいます。

メニューが出てまいりました。

さて、今日は何をいただきましょう。

こちらはスコットランド産サーモンとビーツのピクルス、きゅうりのサラダ。

まだ「イギリス料理はまずい」と思われている方もいらっしゃるかと

思いますが、サーモンとポテトにはほぼハズレはないのですよ

こちらも、すっきりと美味しくいただきました。

２回焼いたベーコンとガーリックのスフレ、チェダーチーズとホウレンソウ添え。

「２回焼いたベーコン」

というのが、特徴です。

手間をかけましたって（笑）。

でも、ベーコンを焼くのって、そんなに手間はかかりませんよね。

でも、わざわざこんな風に書くと、美味しそうに見えてしまうので不思議です。

骨付きチキンとワイルド・マッシュルーム、エルサレム・アーティチョークと

ポテト・パルメンティエール

ワイルド・マッシュルーム

ですが、あたることもなく、

無事帰還いたしました（大げさですね）。

マッシュルームといえば、私には苦い思い出があるのです。

この日のことを忘れるわけにはいきません（笑）。

そして、マッシュルームといえばこんな思い出もあるのです～。

話がそれてしまいました(;^_^A

続いてのお料理はこちらです。

スコットランド産の天然物のハリバット、ペスト入りポテトとズッキーニのグリル。

ハリバットは

巨大カレイといってもいいようなお魚です。

デザートはコーヒー・クリーム・ブリュレ

こちらのデザートはいつも美味しいので楽しみです

コーヒーを頼んだら、こちらがサーヴィスされました。

こちらもとても美味しかったですよ。

以前、こちらに伺ったときの様子はコチラ
からどうぞ。

この日は、お天気が良かったので、このマナーハウスのまわりをお散歩しました。

英国の春のお花もとてもきれいでした。

次回は、そのお散歩の様子をお伝えしますね。

お楽しみに