11月 2013

一昨日 、昨日 とコッツウォルズにある有名オーガニックファームをご紹介してまいりましたが、
今日はホームメイドスイーツのコーナーをご紹介しますね。

こんなに可愛らしいオーガニックファームの外観。

こちらは、コッツウォルズが本店のデイルズフォード・オーガニックファームとなります。








見るからにフォームメイドといった雰囲気の出ているケーキ類。


右奥に見えているのが、ヴィクトリア女王が好んで食されたとされる


ヴィクトリア・サンドイッチ 


英国の典型的なホームメイドのケーキです。










こちらは、直径が１０ｃｍくらいもあるメレンゲ。


手作り風な感じがいいですね～。

こちらはチョコレートのコーナーですが、近年流行りの
ベリー入りのチョコレートに目が行ってしまいます。

こちらはコンディメントのコーナー。


私はこちらで取り扱っている、イタリア製のバルサミコ酢がお気に入りです 

結局、私はケーキやサラダ、シンプトンミルの小麦粉、そしてもちろんバルサミコ酢も買いました～！


こちらの食器用洗剤はローズマリーの香りがして、おススメです。


英国在住の方は（日本の青山店は不明なので）、お使いになってみてくださいね！


明日は、こちらのカフェレストランをご紹介します。
また遊びに来てくださいね！

こんなラブリーなアイテムが入荷しております。

シェリー ワイルドフラワーズのセット

昨日 から、コッツウォルズにあるオーガニックファームをご紹介しておりますが、
今日はお野菜やフルーツ以外の生鮮食品のコーナーをご紹介しますね。

こちらは、コッツウォルズが本店のデイルズフォード・オーガニック・ファームです。

こちらにはチーズ用のセラーがあり、お部屋はいつも
チーズにとってちょうど良い温度に保たれています。

この季節になると出てくるのが、モン・ドール(Mont d’Or)ですね。


クリーミーでとろっ～、とお口でとろけるチーズです。








チーズにはやはりパンもほしいということで、この日はパンもお買い上げ～

こちらのサラダは、日本の30品目サラダほどではないかとは思いますが、
色々な具材が入っていて、とても美味しいので3種類買ってしまいました～。









こちらはお肉のコーナー。


壁が  になっていて可愛いでしょ？

質の良いオーガニックミートが並んでいました。










お魚は、日本のお魚屋さんに勝るところを見たことがありません。

英国は海に囲まれているとはいえ、日本ほどお魚の種類はいません。

一説によると、日本には世界に住むお魚の２５％がいる、とのことでした。

もちろん、食に適さないお魚があるとはいえ、どれだけ恵まれているかは想像がつきますよね～ 

明日は、このショップのスイーツのコーナーををご紹介しますので、また遊びに来てくださいね！

こんなラブリーなアイテムが入荷しております。

<
br>

シェリー ワイルドフラワーズのセット

今日は、コッツウォルズにあるオーガニックファームをご紹介いたしましょう。







こちらは東京の青山にも進出した、デイルズフォード・オーガニックファーム
（Daylsford Organic Farm）の本店です。










この場所にどうやって行けるのですか～？

というご質問を時々お受けしますが、ここは「絶対に」車がないと行けません。








基本的にはコッツウォルズはレンタカーで回らないと
不便な思いをすることになると思います。










それでは早速、お店の中をのぞいてみましょう。








お野菜やフルーツが木箱に入ってディスプレイされているのがいいですね。









すべてオーガニックのお野菜です。

こちらは秋らしいキノコ類。

チリやトマトも彩りあざやか～。

右下のものはアーティーチョークですが、英国では普通のスーパーマーケットでも売られています。

こちらはスウェード。


ローストやマッシュ、スープにしていただくことが多いです。

こちらはターニップです。

日本でいうところのカブですね。

エルサレムアーティチョーク（キクイモ）です。








ガーリックも大きくて質が良さそうです。


日本のように大きさや形が揃っているわけではありませんが、それが自然の姿ですよね。


また明日もこのショップの続きをご紹介しますので、また遊びに来てくださいね！

こんなラブリーなアイテムが入荷しております。

シェリー ワイルドフラワーズのセット

ここのところ、英国はコッツウォルズ地方のバースの街を
ご紹介してまいりましたが、今日はレストランをご紹介いたしましょう。



ディナーに出向いたお店は Loch Fyne（ロッホ・ファイン）というシーフードのレストランです。


元々はスコットランドの漁師さんが始めた小さな生ガキを提供する
お店だったのですが、今では主要都市に見られる全国チェーンななっているレストランです。









生ガキがおススメで、私も大好きなのですが、この時は焼きガキをオーダーしました。









夏でしたので、キールロワイヤルと一緒にいただきました。









サラダと奥に見えているのは、エビのソテーです。

そしてホタテ貝。


こちら、ひとつの貝殻に２つずつとたっぷりと入っていました。


たくさんありましたので、残念ながらデザートはいただけませんでした。


また明日も楽しい話題をお届けしますよ。また遊びに来てくださいね！

こんなラブリーなアイテムが入荷しております。

シェリー ワイルドフラワーズのセット

一昨日 そして 昨日 とご紹介してまいりました、英国はコッツウォルズ地方の
バースの街並みですが、今日はそこにある「ローマンバス」の中にある
素敵なティールームをご紹介いたしましょう。










立派なエントランスです。










入り口もとても可愛いのです。










中はこんな感じ。


結構人がいましたが、ラッキーなことに私たちは
いちばん奥のお席に着かせていただけました。

シャンデリアもゴージャスです。


話は少しそれますが、私は今年の夏、世界を何ヶ所か旅してきて、
英国のインテリアがいかに美しいかを再認識しました。










英国の人々は、こんな環境で生まれ育っていますので、
自然とインテリアに関する美意識が高くなるのでしょうね。

ティールームでは、お茶をいただきながら、
ヴァイオリン・チェロ・ピアノのアンサンブルが聞けました。










アフタヌーンティーといえば、やはりこのスリーティアーズでしょう、といいたいところなのですが、
如何せん量が多いものですから、ディナーの予定もあったこの日は、
簡単にスコーンとお飲み物だけの「クリームティー」にしました。

スコーンはこんな感じ。


プレーンとレーズンが英国のスタンダードです。


それに必ずクロテッドクリームとジャムをたっぷり。

上の写真は、ローマンバスの入り口付近の美しい天井です。


明日は、バースの街でいただいたディナーをご紹介しますね。


また、明日も遊びに来てくださいね！

こんなラブリーなアイテムが入荷しております。

シェリー ワイルドフラワーズのセット

昨日からご紹介しております、コッツウォルズ地方の
美しい街、バースの街並みです。

訪れたのは、お天気の良い初夏の一日となります。

今はすっかり冬を迎えた英国ですから、懐かし～く思い出します。


そんなバースの街にあった、ラブリーなショップをご紹介いたしましょう。








英国のショーウィンドウって、可愛くて大好きです 

ガラス越しで撮影しているので、写真が悪くて申し訳ないのですが、
こちらのウィンドウには可愛いティーポットが並んでいます。

電話の形のティーポットや‥‥

キッチンのコンロの形のものも。

凝ってますよね～☆









こちらは、地元のいわゆる駄菓子屋さん。

ジェリービーンズや‥‥

典型的なキャンディがあります。


ちなみに英国では、キャンディのことを「ロリーポップ」と
呼びますので、基本的にこの国にはキャンディはないことになります。


もちろん、キャンディでも通じますが、キャンディと呼ぶと英国の人が大好きな（笑）
アメリカの影響を受けた人間だと思われますので、ご承知おきを（笑）。


英国ではロリーポップと呼んでおく方が無難でしょうo(^-^)o








こちらはケーキ屋さん。

なかなかカラフルです。

エクレアもありますが‥‥

残念ながら、英国のエクレアはあまりおススメできません。


それは中に入っているクリームが問題なのですが‥‥


クリームはほぼ無糖なので、あまりにも殺風景というか、物足らないのです。


甘すぎるのも困りますが、クリームが甘くないものも、
私にとってはちょっとね～、という感じなのです。








こちらは英国の人が大好きなメレンゲ。

私も大好きです 

こちらは、ローマンバスの中にあるカフェ「パンプルーム」です。


明日は、こちらの中をご紹介いたしますね。


また、明日も遊びに来てくださいね！

こんなラブリーなアイテムが入荷しております。

シェリー ワイルドフラワーズのセット

以前もご紹介いたしました コッツウォルズ地方の美しい街、バースの街並みのご紹介です。


バースに向かう途中に、見事なポピー畑がありましたのでご覧ください。

私たち日本人にとれば、

「わ～、きれい～！！」

と思ってしまうポピーの花畑ですが、英国の人の中には、
このポピーをみるのが嫌だ、という人もいらっしゃいます。


それは、この花そのものが嫌いなわけではなく、
戦争体験につながる悲しい思い出があるからなのです。


ポピーの思い出については、心を動かさずにはいられないストーリーとして、
ぜひ コチラ をお読みになって、より英国のことを知ってくださいね。


あの日を忘れない 

バースを訪れたのは初夏となりますので、お天気も最高の一日でした。


上の写真は、典型的なゴシック様式が美しいバース・アビーです。

英国は本当に緑の美しい国です。


歴史ある建造物とグリーンがよく合います。


英国は真冬でもグリーンが美しいので、心がなごみます。









こちらはエイヴォン川。


雨の後だったためでしょうか、水が増えて轟々と流れています。

美しい街並み。








お天気が良い時の英国人のレジャーは日光浴。

お金をかけなくとも、贅沢な暮らしができるのが英国流です。

ここバースの街は、英語のお風呂（bath）の語源になったと言われていますが、
進んだ文化を持っていたローマ人がつくったローマンバスが今でも残っています。


今は温泉としては使うことはできないのですが、見学をすることができます。
以前、こちらについて書きましたので、コチラ から美しいローマンバスをぜひご覧になってくださいね。








こちらはそのローマンバスの外側となります。


紀元前に建てられた部分も残っている、美しい建造物です。









こちらもローマンバースの建物の一部です。

街そのものが歴史ですね。




。




そんなことにある、お花屋さんも素敵ですね。

明日も引き続き、ラブリーなバースの街をご紹介いたしますね。

また、明日も遊びに来てくださいね！


以下は、以前ご紹介しましたバース関連の話題です。

 お風呂（Bath)の語源の街 

 英国バース・街の風景 

 極度乾燥（しなさい）初笑い 

 英国バースのエンタメとは？ 　

 バースにあるあの有名店 

 英国で最も有名なマーケット情報です 

 超リラクゼーション・英国の冬の香り 

 冬にかかせない英国の花たち。 

 英国で唯一の温泉（１）